Kui näete sellist tunnusmärki mõne toote pakendil, võite olla kindlad, et tegemist on ehtsa, talus kasvatatud ja valmistatud toiduga. 

See on naturaalse, värske ja maitsva toidu sümbol.

Uue märgi kujund – tõusev päike – ühendab kõiki talutoidutootjaid sõltumata asukohast ja valdkonnast, tuletades meelde toidu ja elu allikat. Stiliseeritud maja kujund sümboliseerib lihtsustatult talu, millest paljud on tänapäeval moodsad tootmiskeskused.

Ehtsa talutoidu tunnusmärk on sündinud Eestimaa Talupidajate Keskliidu algatusel mitmel olulisel põhjusel. Näiteks selgus läbiviidud uuringutest, et:

  • 80% pere sisseostude tegijatest soovivad, et talutooted oleksid suurtööstuse toodangust eristatavad ning nende leidmine oleks poeriiulitel lihtsam;
  • talutoidu suurem tarbimine aitab kaasa talude arengule ja edendab maaelu üldisemalt;
  • talutoit on muutunud tänu tarbijaskonna kiirele kasvule iseseisvaks toidukategooriaks.

Märgi omanikuks on Eestimaa Talupidajate Keskliit.

Mõiste talutoit alla mahuvad nii talus toodetud põllumajandussaadused, toiduained kui ka nende töötlemisel saadud valmistoidud.

Et tootjal oleks õigus talutoidu märki kasutada, peavad täidetud olema mitmed tingimused, nagu näiteks:

  • Taluks võib end nimetada põllumajanduslik ettevõtmine, mis kuulub perekonnale või üksikisikule;
  • Oluline osa tööst tehakse pereliikmete poolt;
  • Vähemalt üks pereliige elab talu territooriumil;
  • Talutoidu tootele põhikarakteristikut andev komponent peab olema pärit märgiga ühinenud taludest;
  • Talutoidu valmistamisel ei kasutata maitsetugevdajaid ega sünteetilisi toiduvärve ja säilitusaineid (Üksikud erandid on lubatud kaubamärgi väljaandja kaalutlusõiguse alusel, nagu näiteks sidrunhape.);
  • Tootjatele, kellel on õigus kasutada ehtsa talutoidu märki, kehtivad selged nõuded ja reeglid, mille täitmist kontrollib Eesti Talupidajate Keskliit.

Tänapäeval toodetakse Eestis põllumajandussaadusi nii suurtes tööstuslikes agrofirmades kui ka väiksemates peretaludes. Peretalud on oma suuruse, tootmisviiside ja toodangu poolest väga mitmekesised ning nende tootesortiment ületab kordades tööstuslike agrofirmade üksluise valiku. Tänu taludele on meil olemas mahetoit, kitse- ja lambakasvatus, lihaveisekasvatus, köögivilja-, puuvilja- ja marjakasvatus, maitse- ja ravimtaimede kasvatus ja palju muud taolist. Talutoidu suurimaks trumbiks ongi selle erilisus ja mitmekesisus, rõhku pannakse nüanssidele. Paljud talud püüavad tänapäevast toitu toota vanu toidu kasvatamise ja valmistamise traditsioone jälgides. Talutooted on tavaliselt värsked ja säilitus- ning värvainetevabad.

Kui tööstuslikule tootmisele on omane anonüümne masstoode, siis talutootmises on alati kindel isik, kes vastutab, olgu see siis peremees või perenaine. Just isiklik hool ja suhtumine on see, mis teeb talutooted eriliseks.

Isiklik vastutus pole seotud üksnes kvaliteedi tagamisega, vaid ka vastutusega keskkonna ja loomade heaolu eest. Valdav osa taludes peetavast piimakarjast pääseb karjamaadele värske õhu ja päikese kätte. Kuna talupered elavad oma põldude keskel, on neil eriline motivatsioon toota põllumajandussaadusi keskkonda säästvalt, sest sellega hoiavad nad puhtana ka oma elukeskkonna. See seletab, miks valdav osa mahetoodetest toodetakse peretaludes. Talutoit on kasvatatud ja valmistatud suure vastutustunde ja südamega, panustades sellesse oma parimad oskused. Talutoidul on teel tarbijani vähem vahendajaid.

Talutoit on päike toidulaual.

Uudised

30 Jun. 2020

Pajumäe taluperemees on rahul: “Siin käib palju peresid, aga ka klassiekskursioone. Siis lapsed näevad, kust piim tuleb”

Pajumäe talu paistab üldsusele silma eelkõige selle poolest, et nende tooted on müügis vaat et igas suuremas kaupluseketis. See pole ...

Loe edasi

18 Jun. 2020

Parim talutoit 2020: milline on hinnatuim talutoit sel aastal?

Eestimaa Talupidajate Keskliit 18.06.2020 PRESSITEADE   Eestimaa Talupidajate Keskliit korraldab juba viiendat korda parima talutoidu konkurssi, mille eesmärk on tõsta ...

Loe edasi

22 May. 2020

VÄIKETOOTJATE JUUSTUD – KAS EESTI UUS EDULUGU?

Kevadel ilmus Taluliidu leht „Meie talu“, kus toiduajakirjanik Tuuli Mathisen kirjutas Eesti talujuustudest.   Kes meist juustu ei armastaks! Kas ...

Loe edasi

08 Apr. 2020

Selver toetab hätta jäänud väiketalunikke

AS Selver Pressiteade 08.04.2020 Selver toetab hätta jäänud väiketalunikke Selver võtab kiirendatud korras müügile väiketalunike toodangu, mida toodeti eelkõige kohvikutele, ...

Loe edasi

27 Feb. 2020

Eesti restoranidesse jõudis Eesti mahe kitsejuust

Kolosti talu Pressiteade   Kolotsi talul on hea meel teatada, et  14. veebruaril 2020 omistati talu juustutootmisele mahetunnustus.  See on ...

Loe edasi

Külasta värskete uudiste nägemiseks meie Facebooki lehte

Facebook

Taluliit

Taluliidu tutvustus

Eestimaa Talupidajate Keskliit (ETKL) on vabatahtlikkuse alusel alt üles moodustatud organisatsioon, mis ühendab Eestis tegutsevaid peretalusid, noortalunikke, metsaomanikke ja nende poolt asutatud ühistuid.

Liidu tegevuse põhieesmärk on oma liikmete majanduslike ja sotsiaalsete huvide esindamine riigi ja Euroopa Liidu tasandil. Organisatsioon varustab oma liikmeid erialase informatsiooniga ja pakub liikmetele nõuandeteenust. ETKL on liikmete majandusliku ühistegevuse arendaja ja lühikeste turuahelate propageerija.

Rohkem infot taluliidust ja tema tegemistest leiate kodulehelt www.taluliit.ee

Telefon: 604 1783, e-post: info@taluliit.ee

rulli tagasi algusesse
Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Veebilehe kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega. Rohkem infot. Sain aru